时 间 记 忆
最 新 评 论
专 题 分 类
最 新 日 志
最 新 留 言
搜 索
用 户 登 录
友 情 连 接
博 客 信 息
菁馍糍
[ 2008-1-10 11:48:00 | By:
甜蜜柳丁
]
旧时有寒食节，人们都不举火，只吃冷食，为纪念舂秋时晋国贤臣介子推。现存有吃清明馍糍的习俗：先到田野采来绵菁(鼠曲草)、糯米菁等嫩草，煮熟捣糊，再拌入蒸熟的糯米粉中，放在石臼里捣匀，然后擀薄切块；有的直接用菁叶，糯米粉拌和揉成团，嵌进馅料，馅料有甜有咸，用蒸笼蒸熟，叫“菁团”。菁馍糍或菁团是清明节必备的特色食品，也是上坟主要供品。
阅读全文
|
回复(0)
|
引用通告
|
编辑
上一篇：
冬至圆
下一篇：
糊辣羹
发表评论：
昵称：
密码：
(游客无须输入密码)
主页：
标题：
