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乌饭馍糍
[ 2008-1-10 11:47:00 | By:
甜蜜柳丁
]
先采摘“山乌饭”(一种野果)嫩叶，捣碎过滤取汁，浸上糯米。数夜后，米变成了蓝黑色，然后蒸熟再捣成馍糍。色乌紫，撒上松花粉，外黄内乌，别有一番风味，这是宁海“四月八”的特色食品——乌饭馍糍。“四月八，牛生日”，相传天牛星君因自己失误，下凡做牛吃草，竭尽一生，减少农民劳动强度。以后到了这一天，人们象征性地用鸡蛋、黄酒犒劳耕牛，来感谢天牛星君任劳任怨之功。
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